これから旬を迎えるかぼちゃは、内原地区でも「みやこ」「坊ちゃん」「伯爵」「雪化粧」「栗マロン」など多く品種が収穫されています。今回、紹介したレシピを使って旬の味を感じてみてください！
材料（10人分）
- かぼちゃ 500g
- 牛乳 200ml
- 生クリーム 200ml
- 卵黄 1個
- 砂糖 100g
- バニラエッセンス 少々
作り方
- かぼちゃを15分程度蒸す。
- 蒸したかぼちゃと他の材料すべてをミキサーにかけ、冷凍庫で冷やす。
- 1時間おきに2〜3回かき回してシャーベット状にしておくだけ！
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